呂明宗的部落格

進去探訪前的大合照!

https://www.imageshack.us/i/pmRETOkJj
師傅在認真做糕餅的英姿～

(繼續閱讀...)

呂明宗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

https://www.facebook.com/hoshing1947/

http://www.haveanice.com/article/%E8%BF%AA%E5%8C%96%E8%A1%97%E4%B8%8A%EF%BC%8C%E4%B8%80%E5%AE%B6%E5%81%9C%E9%A7%90%E6%99%82%E5%85%89%E7%9A%84%E5%82%B3%E7%B5%B1%E7%B3%95%E9%BB%9E%E5%BA%97%E2%80%94%E5%90%88%E8%88%88%E5%A3%B9%E7%8E%96%E8%82%86%E6%9F%92

(繼續閱讀...)

呂明宗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  代表粿糕
(一)年糕：用糯米做的年糕是過年必吃的應景食品，因為「吃甜甜，好過年」，「糕」與「高」同音，取其「年年高昇」的含義。

(繼續閱讀...)

呂明宗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

喜餅
糕餅類一直是中國時代潮流裡的美食產物，中式喜餅也是傳統糕餅類之一，而結婚送中式喜餅習俗的由來，相傳是來自三國時代，當時有個很有名的故事，當 時劉備的老婆剛舉辦喪禮，周瑜就獻計給孫權，計畫將孫權的妹妹嫁給給劉備，想要藉此把劉備當人質，然後把劉備手中的荊州搶過來，但是這個奸計被孔明識破， 他和劉備開始在各地宣傳，要工巧匠為他製作東吳成親的禮品。
此時有位手藝高超的老師傅，大顯身手做了精緻的龍鳳圖案中式喜餅，以象徵龍鳳相配、吉祥如意。這個中式喜餅的始祖，既具有荊州的酥脆風味，又具有東吳的清甜特點。
諸葛亮下令製作1萬個，並派送到各家各戶還有孫全的將士們，傳唱歌謠：「劉備東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證」，同時又叫人放起風箏，風箏上掛著大大的 布條，寫著『孫劉兩姓合婚』，讓東吳成親的事情家喻戶曉，使得孫權不能毀婚，而這個故事也就是有名的『周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵！』，這段有趣的三 國故事也是是中式喜餅習俗的由來。沒想到中式喜餅的發明者居然是諸葛亮吧！

(繼續閱讀...)

呂明宗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一、    春節時間
春節，即華夏傳統曆法農曆的元旦，是中國與全世界各地漢族社會的傳統新年，又稱歲首、新春、正旦、正月朔日。口頭上亦稱為過新年、過年、度歲、慶新春、慶新歲，是漢族四大傳統節日之首。又有大年之稱，這是相對於小年的名稱。中國古時春節曾專指二十四節氣中的立春，也被視為一年的開始。辛亥革命後改為農曆正月初一開始為歲首。從明代開始，春節節慶一般要到正月十五日（即元宵節）之後才正式結束，有些地方的新年慶祝活動甚至到整個正月結束為止。
 

(繼續閱讀...)

呂明宗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一、    春節時間
春節，即華夏傳統曆法農曆的元旦，是中國與全世界各地漢族社會的傳統新年，又稱歲首、新春、正旦、正月朔日。口頭上亦稱為過新年、過年、度歲、慶新春、慶新歲，是漢族四大傳統節日之首。又有大年之稱，這是相對於小年的名稱。中國古時春節曾專指二十四節氣中的立春，也被視為一年的開始。辛亥革命後改為農曆正月初一開始為歲首。從明代開始，春節節慶一般要到正月十五日（即元宵節）之後才正式結束，有些地方的新年慶祝活動甚至到整個正月結束為止。

 

(繼續閱讀...)

呂明宗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()